È una nuova idea di pasticceria contemporanea quella di Gelsomina in via Carlo Tenca 5, nel quartiere di Porta Venezia. Una chicca che parte dal dolce e abbraccia tutte le fasce orarie della giornata, grazie ad un’offerta che dalla colazione arriva sino all’aperitivo serale. Ispirato al Sud Italia, il locale con pavimento in cemento e piastrelle di ceramica dipinte a mano, sedie e tavoli fatti artigianalmente da un fabbro di Orvieto, ospitava originariamente un negozio di tessuti. Con un altro punto vendita in via Galvano Fiamma angolo Santa Maria del Suffragio, in zona Corso XX Marzo, la specialità del marchio, tra ricette dolci e salate, sono i maritozzi.