Achar

Un po’ di Nepal nell’ambiente informale di Achar (in nepalese verdure speziate). Le ricette della cucina tradizionale del Paese hanno radici in quelle indiane, cinese e tibetane. Il menù del ristorante è ispirato alle ricette di Pokhara, a base di riso, pasta fresca, carne e verdure, da accompagnare con diverse salse e l’utilizzo di spezie. Si trova in via Piero della Francesca 13.

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