L’Hotel Milano Scala è nato nel rispetto dell’ambiente: eco-friendly, è di fatto il primo albergo a emissioni zero in città. L’utilizzo di energie rinnovabili che non rilasciano C02, la riduzione degli sprechi, le linee cortesia biodegradabili al 99% e l’uso di auto elettriche sono solo alcune delle pratiche adottate per la salvaguardia dell’ambiente. L’orto sul tetto con vista su Brera e sulle guglie del Duomo è l’angolo di natura che rappresenta la filosofia green dell’Hotel, in grado di fornire erbe, frutti e verdure stagionali alla cucina del ristorante Healthy & Green dell’albergo in via dell’Orso, 7.