Giulio Pane e Ojo è una tipica osteria romana inaugurata nel 1999 in via Lodovico Muratori 10, in zona Porta Romana. Il rispetto della tradizione e l’amore per le proprie origini è da sempre la filosofia che si evince dai piatti del ristorante, tradizionali e all’insegna della qualità. Partito nel 1999 come un piccolo locale, oggi dispone di cinque sale: la sala Giulio, il Convivio, la Fraschetta, la Stalla e la Quinta. L’arredamento è essenziale, familiare, conviviale, semplice. Una semplicità che ha saputo mantenere pur puntando sull’alta qualità dei suoi prodotti. Ricette d’uso quotidiano, trasmesse di generazione in generazione, che si rifanno alla tradizione popolare, ma che oggi si rinnovano.