Un posto a Milano è il ristorante di Cascina Cuccagna, in via Privata Cuccagna 2 in Porta Romana, guidato dallo Chef Nicola Cavallaro, che prepara piatti della tradizione italiana realizzati con materie prime fresche, stagionali, di qualità e quando possibile biologiche. Non si tratta di chilometro zero, ma dichilometro vero, una filosofia che considera e valorizza ogni aspetto della filiera produttiva: ambiente e risorse, artigianalità, innovazione ed esperienza.