Assab One è una organizzazione non-profit fondata da Elena Quarestani per offrire agli artisti uno spazio non convenzionale di ricerca e di espressione. Attraverso un’attività che spazia dalla produzione di mostre, di eventi culturali e di progetti artistici e nella convinzione che la cura e la bellezza siano valori fondamentali per gli individui e per la società, Assab One sostiene in particolare iniziative che integrano discipline diverse e progetti in cui l’arte e la cultura sono strumenti di indagine sul presente. La sede è un ex edificio industriale che per quarant’anni ha ospitato un’azienda grafica milanese. Il nome è quello della strada e del numero civico in cui si trova l’edificio: via Privata Assab 1. Il nome di un porto africano, è diventato così il simbolo di un luogo di incontro e di scambio tra persone, realtà e culture differenti.