Ambrogia il Forno è una bakery kosher in piazza Sicilia 1, in zona Washington, dove risiede gran particella comunità ebraica della città. Ambrogia, come il Santo patrono di Milano, con la A, perchè dietro al suo bancone ci sono due donne, Francesca Gatti Rodorigo e Federica Ferrari. Un panificio in cui il pane e i lievitati vengono prodotti seguendo le regole della religione ebraica e dove si può bere un buon specialty coffee. Tra le specialità compaiono il pane challah, tipico dello Shabbat, e la babka, una brioche dolce intrecciata preparata al cioccolato, alla cannella e in alcuni gusti speciali.