La pasticceria Polaberry è nata come un piccolo germoglio di idea ad Amsterdam nel 2018 ed è cresciuta nel frattempo diventando un marchio succoso e delizioso, con sedi in Arabia Saudita, Messico e a Milano in viale Bligny 47. Il negozio vende soltanto fragole con cioccolato belga in tante varianti: le dark side, con classica copertura al cioccolato al latte o fondente e i bouquet composti da fragole e fiori freschi.