Fondati nel 2015 a Ibiza, gli IT Restaurants rappresentano la visione dei fondatori di combinare musica accuratamente curata, la migliore cucina mediterranea e interni contemporanei in destinazioni cosmopolite. IT Restaurants possiede quattro ristoranti a Ibiza, Milano, Londra, Porto Cervo, Tulum e Mykonos. Nel cuore di Brera in via Fiori Chiari 32, IT Milano è considerato un punto di riferimento per la cucina mediterranea di alta qualità. Nel novembre 2019, a pochi mesi dall’apertura, si è assicurato la sua prima stella MICHELIN. Propone un menu mediterraneo creativo che esalta la tradizione culinaria italiana con piatti senza tempo come il classico Spaghetto ai Pomodori. IT Milano è suddiviso in tre spazi diversi per offrire l’esperienza più adatta in base all’occasione: un bar, un’area ristorante e una lounge.