Ambrogia è un forno kosher con caffetteria e dehors che punta su farine bio macinate a pietra e lievito madre. Ambrogia come il Santo patrono della città ma con la a, perché dietro al bancone ci sono due donne. Francesca e Federica, ritornate a Milano da Parigi, decidono di aprire il piccolo panificio in piazza Sicilia 1, dove fermarsi a colazione per il babka alla cannella o per lo challà, tipico pane intrecciato della tradizione ebraica, leggermente dolce che si consuma soprattutto durante lo Shabbat.