Domò Sushi è un concept restaurant che desidera donare ai propri clienti un viaggio sensoriale tramite le linee del design, l’attenta scelta dei suoni, l’accurata selezione delle essenze, un’alta riflessione della funzionalità e della comodità, uno studio delle cromie e delle forme. Domó contemporary japanese experience aspira a divenire un punto d’interesse per una Milano che vuole comprendere la cucina asiatica. Dal Giappone alla Cina fino ad arrivare alla cucina mediterranea, celebrando il Made in Italy. Al centro del percorso sensoriale del brand troviamo il cibo. Materie prime scelte accuratamente: una selezione pregiata di pesce, carne, verdure e guarnizioni. Due cucine separate caratterizzano la cura verso gli alimenti, una per il crudo e una per il cotto, da dove escono meraviglie senza tempo. Condivisione e leggerezza d’animo, divertimento senza confini, mistero e meraviglia, un’eccezionale interpretazione della cultura asiatica in chiave occidentale. A idealizzare ed eseguire con eccellenza le meraviglie culinarie di Domó è un esperto di cultura del cibo giapponese, Antonio Dai, che plasma sapori, profumi e colori per donare ai commensali un viaggio sensoriale e gustativo che riempie il cuore e l’anima. Il ristorante è in via San Marco 40.