La Premiata trattoria è di proprietà della famiglia Arlati dal 1936, quando Luigi e Modesta decidono di aprire un ristorante per gli operai della Pirelli e delle fabbriche della Bicocca. Dagli anni Sessanta, la gestione passa al figlio Mario, che la trasforma in un punto d’incontro per musicisti, facendo esibire artisti del calibro dei Formula 3, degli Area, e di Lucio Battisti. Oggi Leopoldo, il figlio di Mario, continua la tradizione culinaria e musicale della trattoria. Le Sale della trattoria Arlati non sono quelle di un semplice ristorante, ma un vero e proprio luogo di culto dedicato all’arte e alla musica. La loro ecletticità si rispecchia anche nella struttura. Al piano terra, la Trattoria si divide in tre sale: la sala dei Tondi, con le sue sculture lignee e l’horror vacui delle pareti interamente ricoperte di quadri; la sala dei Grafici, luminosa e moderna; e la Saletta, con la sua eleganza barocca. È in via Alberto Nota 47.