Mitù rappresenta il desiderio di chi, nato e vissuto per di più di vent’anni in Colombia e residente dal nuovo millennio in Italia, ha saputo apprezzare le tante meraviglie del Belpaese, e vuole far conoscere a chi non ha avuto la possibilità di farlo di persona le eccellenze di un Paese altrettanto meraviglioso. Mitù non è solo un ristorante colombiano, ma anche un luogo in cui respirare un po’ dello spirito della Colombia nel cuore di Milano. La maggior parte degli arredi presenti nel locale sono stati appositamente realizzati in patria da artigiani locali e dal Paese sudamericano vengono anche molti dei prodotti utilizzati in cucina. Un rapporto che nasce già dal nome MITÙ, che non è una parola in dialetto milanese bensì, il nome di una piccola città colombiana vicino al confine con il Brasile, porta di ingresso per visitare la foresta amazzonica. Un luogo magico il cui spirito viene incarnato dal giaguaro del logo. È in via Antonio Pollaiuolo 3.