Da Princi pane, pizze e brioches sono sfornati a tutte le ore, sette giorni su sette. Per molti una tappa immancabile per un drink dopo il lavoro o per un brunch durante il week-end. Un’esperienza che rappresenta l’essenza dello spirito di Milano. La storia di Princi è un’avventura cresciuta nel tempo: nella metà degli anni Ottanta, Rocco Princi si trasferisce a Milano da un piccolo villaggio della Calabria e, con un bagaglio ricco di sogni e saper fare artigiano, apre la prima bottega in piazzale Istria. Dopo solo un anno, nel 1986, il suo pane arriva nella centralissima via Speronari, a pochi metri da piazza del Duomo, cuore pulsante della città. Quella panetteria, che diventerà presto un punto di riferimento per gli amanti della qualità, è ancora oggi il centro della produzione del marchio. Le famose spighe di grano stilizzate, che costituiscono l’identità del brand, sono subito riconoscibili tra le vie delle città: sul packaging delle pizze gustate on the go, nella colazione take away o ancora sul sacchetto del pane appena acquistato. Princi è in via Speronari 6, in largo La Foppan 2, in via Ponte Vetero 10, in piazza XXV Aprile 5, in corso Venezia 21 e in piazza Cordusio 1.