Nel 2009 nasce l’idea della Mcelleria Pellegrini di offrire ai clienti un pranzo nei suoi locali, partito come evento sporadico che ha poi riscosso un successo sempre maggiore diventando un appuntamento fisso. Ogni giorno, dal martedì al sabato, c’è una diversa scelta di preparazioni, sia cotte sia crude. Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino. Il locale di famiglia si trova in via Giovanni Pacini 27 e in via Lazzaro Spallanzani 6. Dal 2007 la Macelleria Pellegrini è diventata bottega storica.